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감나무
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상품카테고리 : 과수·유실수 > 감나무
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감(차량단감)
상품코드
NO. 20070306110097
상세설명

개화기 : 5~6월

숙   기 : 10월하

과   중 : 270g

일반적으로 가장 많이 생산되는 단감이므로 과육은 담홍색이며 육질이 치밀하고 다소 딱딱한 편임.

동해에는 약한편이지만 수세 및 내한성이 강해 중부지방도 월동이 가능한 품종 입니다.

병해충이 적고 관리가 쉽다.
토질, 기후에 적응력이 좋다.
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* 명칭 :감(차량단감)
* 성상/수형 :수세는 강하고 직립성
* 원산지 :일본
생육 및 생태
성상/수형 수세는 강하고 직립성
개화/결실기 개화기 6월 결실기 10월하순~11월상순
생육환경 감은 원래 온대에 적합한 작물이나 고온과 저온에서는 재배가 어렵고, 저온에서는 자연탈삽이 되지 않거나 불완전 단감이 되거나 -15℃ 이하로 온도가 내려가면 가지 내부조직의 붕괴로 세포의 일부가 동해를 받아 고사하게 된다. 또 성숙기 온도가 낮으면 과실비대와 착색이 불량하며, 단감은 떫은 맛이 남는다. 단감은 연평균기온이 13℃이상이 되고 최저 -14℃인 지역에서 재배하기 좋다. 또 탈삽관계로 온도가 중요한데, 9월 평균기온이 21∼23℃가 되고 10월의 평균기온은 15℃ 이상인 지역에서 품질이 좋은 과실이 생산된다.
재배특성 감나무는 약전정을 해서 가지를 많이두면 일조가 부족하게 되므로 다른 과수보다 착과가 불량해진다. 또 꽃이 많이 피어도 유과기에 낙과가 많아진다.
일조량이 부족하게 되면 잎은 작아지고 동화능력이 떨어져서 수량 및 품질에 많은 영향을 미치게 되며 죽은 가지가 발생되고 결과부위는 상승하며 수고는 높아져서 재배상의 문제점이 된다.
외형적 특성
크기 5∼6m
잎의 특징 잎은 특유한 황록색으로 장기간 지속되어 타 품종과 식별이 용이하고 부유품종의 잎보다 작고 둥근편이며 빳빳한 것이 특징이다. 잎은 발아하여 전엽한 후 잠깐 사이에 급격히 자라서 짧은 기간에 성엽이 된다.
품종마다 그 형태가 다르지만 보통 완전히 전엽된 잎은 윤기가 나고, 도란형(倒卵形) 또는 광타원형 으로 전연(全緣)으로 잎 끝이 매끄럽게 되어있다.

꽃의 특징 감의 꽃은 줄기 끝에 달린 꽃 밑에 세 개 이상의 화경이 나오며 그 끝에 꽃이 달리는 취산화서, 호상화관(壺狀花冠)의 형태를 가지고 있다.
감의 꽃눈은 혼합꽃눈으로 신초선단의 3∼4개의 엽액에 형성되어 눈 속에 꽃눈과 가지로 자랄 영양눈이 함께 있다. 감꽃의 개화는 6월 말쯤이다.
감은 8월이 되면 4개의 꽃받침이 될 부분이 보이며 대개가 이와 같은 상태에서 월동한다. 월동한 후 봄 3월이 되면 꽃눈은 급격히 크게 되고 4월에 들어서면 꽃받침, 꽃잎, 수술, 암술같은 부분이 확실하게 된다.
감의 꽃은 암술만 가지고 있는 암꽃과 수술만 가지고 있는 단성화와 수꽃과 암꽃과 모두를 가지고 있는 양성화가 있다. 부유, 차랑 같은 보통 재배품종은 암꽃만 피고, 양성화 품종으로는 화어소,대어소 같은 어소계품종과 정월, 부부시 품종이 있다. 양성화는 수꽃에서 발달된 것으로 보이며 수꽃과 암꽃의 중간의 구조를 갖는다. 선사환, 적시품종은 암꽃과 수꽃이 따로 피는 품종으로 수꽃이 있기 때문에 수분수로 심는다.
암꽃과 수꽃을 보면 원래부터 수술과 암술이 없었던 것이 아니고 언젠가 이 기관들이 퇴화된 것으로 암꽃에는 퇴화된 수술이 있고 화분이 형성되어도 발아력이 없어 수꽃의 능력을 발휘하지 못한다. 또 수꽃에도 암술이 있으나 암술이 퇴화되어 역시 암술의 기능이 손실되므로 결실이 안 되는 것이다.
암꽃은 4개의 큰 감꼭지와 4개의 꽃잎 아래쪽에는 씨방상위의 큰 씨방이 있다. 그 씨방 속에는 종자가 생길 자실이 있다.
수꽃은 엽액에 3개의 꽃이 집산화서(集散花序)로 착생되어 있는데 대개는 2∼5개 꽃이 착생되어 있다. 수술을 품종에 따라 차이가 있으나 11∼25개가 있고 대개의 품종들은 16개의 수술을 가지고 있다.
감꽃의 개화는 6월 말쯤이지만 꽃눈 분화는 전년도 7-8월에 발생된다.
열매의 특징 과실의 크기는 200∼250g으로 부유보다 크며 과실형태는 편원형이며 과실을 절단해서 횡단면을 보면 4각형을 이룬다. 완숙된 과피는 등홍색이고 과분이 많으며 과경은 굵고 짧아서 풍해에 견디는 힘이 강하다. 과육은 담홍색으로 갈반이 거의 없고, 육질이 치밀하지만 다소 딱딱하고 과즙이 부유보다 적고 당도는 17%내외로 부유보다 높다. 수확기는 10월하순∼11월상순으로 부유보다 빠르지만, 부유보다 다소 기온이 높은 지역이 적합하다. 꼭지 떨림과는 없지만 과정부(果頂部)가 갈라지는 성질이 있다.
가지/목피 가지는 굵고 마디도 짧으며 분지수가 많고 밀생되기 쉽다.가지는 전엽 후 신초는 급속히 신장되며 정부우세성 때문에 신초선단부는 늦게까지 자란다.
감은 정액생(頂腋生) 화아형으로 1년생가지의 정아와 연달아 2∼3개의 측아는 꽃눈이 된다.
가지는 재질(材質)이 단단하고 탄력이 없기 때문에 부러지기 쉽다. 또 하수(下垂), 굴곡(屈曲) 또는 만곡(彎曲)이 되기 쉽다.
실생의 뿌리는 곧은 뿌리가 깊이 뻗는다. 토양에 따라 다르지만 보통 토양에서 120cm까지 깊이 들어가고 넓이는 30cm에서 90cm까지 뻗는다.
곁뿌리의 착생이 적으며 가는 뿌리도 비교적 적은 편이다. 그러나 접목후 나무의 수령이 많아지면 지면 가까이 굵은 뿌리가 분포되고 가는 뿌리도 많아진다. 뿌리는 농흑색이나 절단해 보면 목질부는 황색으로 되어 있고 오래두면 갈색으로 변한다.
감나무 뿌리의 수평분포는 심경한 과수원에서 주간으로 부터 2.5m 이내에 이르며 그중 가는 뿌리가 가장 많이 분포되어 있는 곳이 0.5∼1.5m로 뿌리 전체에 85%를 점하고 있다.
심경한 과수원에서 뿌리가 들어가는데 40cm까지 뻗어 들어간 뿌리의 비율이 전체 뿌리의 70%이상 분포되며 또 100cm보다도 더 깊이 뻗어 들어가는 뿌리도 있다.
지표에서 60cm까지는 가는 뿌리의 분포가 59%이고 중간 굵기의 뿌리가 51%로 가는 뿌리가 약간 많이 분포하고 있으나 60cm에서 120cm깊이에는 가는 뿌리보다 중간 굵기 뿌리가 8%나 더 많이 분포되어 있다.
기타특징 감은 심근성(深根性)으로 가뭄과 내수성(耐水性)에는 강하다.
이용가치 및 유사종
이용가치 및 용도 감은 유기산 함량은 적지만 당함량이 많아 감미가 풍부하며, 펙틴, 카로티노이드, 떫은 맛을 내고 고혈압 예방, 혈중 알코올의 상승률을 낮추는 탄닌, 비타민C, A, 무기염류로는 칼륨과 마그네슘도 많이 포함되어 있다.
어린 감잎내에 비타민 C가 많이 함유되어 100g중 500mg이나 있어 다른 식품에 비해 월등하게 많다. 비타민C는 감기예방, 당뇨병, 고혈압등의 성인병에 유익한 영양소이기 때문에 비타민C 섭취원으로 감잎차를 이용하고 있다. 특히 감잎차는 임신과 신장염의 부종예방과 변비, 순환기질환, 위궤양, 십이지장궤양, 당뇨병에 특효이다.
단감은 주로 생과로 이용하고, 떫은 감은 탈삽과, 연시, 건시(곶감 : dried persimmon)로 가공하기도 한다. 이외에도 감식초, 감장아찌, 등으로 가공하여 이용한다. 최근에는 갈아 만들어 씹는 맛이 있는 쥬스로도 이용되고 있으며, 냉동시킨후 살짝 녹여 먹는 감퓨레를 전채요리나 간식으로 이용하기도 한다.
규격별 상품 상품상세정보 주문/배송안내 교환/취소/환불/반품

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